Mónika napi posztjaitól szárnyra kapok mint a sasok, merthogy annyira szép és egyszerű, hogy muszáj megcsinálnom... A müzliszelet kész, a sós ropogtatnivaló az most szárad az aszalógépben (mert nem sütőben csináltam), majd azt is posztolom.
Nos térjünk vissza erre a finomságra... az eredeti receptet megtalálhatjátok a Szerelem a konyhában oldalon a FB-on.
Az én átbuherált receptem picit más.
Hozzávalók:

100g csoki (nekem a Zotter Reismilch Glühbirnchen - vagyis fehér rizscsokis vegán villanykörtécskék, ez csak egy ajánlás, lehet más rizscsokiféle, más márka fehér vagy barna, kockás vagy kerek, ahogy Gombóc Artúr szereti stb....)
1 narancs leve
100 g kókuszreszelék
100 g puffasztott amarant (amarantpoppies)
1-2 ek kókuszvirágcukor
pici víz
200°C fokon 8 perc

1. Thermomixben 5 percig 60°C fokon 1-es fokozaton megolvasztottam. (vagy 2 perc egy lábasban legalacsonyabb fokozat a tűzhelyen kevergetni, nézni hogy ne égjen le)

2. Beletenni a többi összetevőt és 30 másodpercig 4-es fokozaton összekeverni (illetve a lábasba tenni az összes hozzávalót és fakanállal elkeverni)

3. Tepsilapon szépen egyenletesen elkenem az alapot, majd késsel bevagdosom a darabkákat. 200°C fokon 8 percig sütöm, amig picit barna lesz a széle.

Nekem picit szétesett a csoki mert szerintem sokáig hagytam bent, de nem baj, ha kiteszed a hidegbe akkor tuti 2 perc alatt megszilárdul. A fotón a kép csal, mert a szeletek tényleg kemények. Fincsi édesség gyorsan... Köszi Móni, mint mindig ;)

Jónás Móni könyvét keressétek a könyvesboltokban, egyszerű receptek, szeretettel elkészítve, vegán, glutén, mindenmentesek, gyönyörű könyvecskébe becsomagolva ♥