Barátainkat meghívtam egy vegán vacsorára és tulajdonképpen ők voltak a kísérleti nyulak, mert ezeket a krémeket még nem próbáltam ki. Lássuk mi is volt az asztalon:
- fokhagymás pirítos
- tönkölykenyér
- grillezett sárgarépa
- grillezett paprika avokádókrémmel (avokádó, só, 1 gerezd fokhagyma)
- almás tormás kence
- diós paprikás kence
- izraeli- arabsaláta Kristóftól (vagyis, paradicsom, uborka, lilahagyma pici ecettel...)

A kenyérke nagyon egyszerű Thermomixes, azt is leírom majd a lap alján... Ami nekem nagyon nagy meglepetés volt, az a grillezett sárgarépa!! hát hogy az milyen finom!!! és íme a receptek:

Almás-tormás kence:
- 2 csésze kesudió vagy mandula, de akkor egy éjszakára be kell áztatni
- 1 ek mandulavaj (mandelmus dm-es)
- 1 alma
- 2-3 ek almaecet
- 2-3 ek citromlé
- 1-2 kk só, + csipet bors
- 6 ek reszelt torma
- 1 kk méz
- 4 ek olaj
- fél csésze víz
Mindent összemixelünk Vitamixben

Diós-Paprikás kence:
- 200gr dió
- 2-3 piros paprika (mármint igazi paprika, a zöldség nem a por!) :D
- 4 gerezd fokhagyma
- bors, só ízlésre
- 1 ek petrezselyem (én sima fagyasztottat tettem bele)
- 1 ek ume su vagy almaecet
- kevés víz
(Ume Su: az umeboshi barackból fermentálással létrejött ecet.)
Először a diót darálom le a Vitamixbe utána jöhet a többi hozzávaló, vagyis mindent összemixelek. 

Grillezett répa: 8-10 szép vastag répa félbevágva, só, bors, olaj, sütőpapíros tepsire rárakod és 200°C fokon 20 percig grillezed

Leggyorsabb Thermomixes Tönkölykenyér:
- 500gr tönkölybúza
- 1 kocka élesztő
- 450 ml víz
- 150 gr napraforgómag
- 2 kk kenyérfűszer
- magok ízlés szerint (tökmag, chia stb...)
- 2 ek ecet

1. 250 gr tönkölybúzát 30 sec/10es fokozaton összedarálok, aztán még egyszer ugyanez a másik 250 gr tönkölybúzával. Átöntöm egy tálba a keverőedényből.

2. Keverőedényt nem mosom ki, belerakom a kocka élesztőt (általában 40grammos) és a vízet és 4 perc/ 37°fok/ 2es fokozaton felmelegítem.

3. Tönkölybúzát és a többi összetevőt hozzáadom. 3 perc/dagasztófunkcióra állítom.. (ahol a kis búzajel van)

4. Hosszúkás kenyérformát (őzgerinc) kikenek olajjal vagy kókuszzsírral és beleteszem a tésztát, elég nyúlós, nem kell megijedni!

5. Beteszem a HIDEG!!!! sütőbe és 200° C fokon, 60 percig sütöm.

Fincsi ropogós lesz kívülről és puha belülről!!! Nyami!!!