Rövid leszek és velős. Ma reggel úgy gondoltam, hogy a napi kesutejemet Thermomix-el próbálom ki és ugyanazokkal az összetevőkkel tehát (100g kesudió, 4 db datolya, pici vanília  ) megcsinálom a tejet. 20 másodpercre raktam /10-es fokozatra és hát tej lett belőle, de nem az amit Vitamixnél szoktam kapni.....

Thermomix előnyök:

- főzésben a legtutibb

- meleg ételek elkészítése villámgyorsan

- időspórolás, mert nem kell mellette álldogálni

- egyszerű, gyors, költséghatékonyabb, egészséges ételek minden nap

Vitamix előnyök:

- nyerskoszt vegánoknak fontos: a növényi tejek, smoothiek sokkal selymesebbek és ízben sokkal lágyabbak

- kevesebb a visszamaradt mag-püré

- a fordulatszám miatt sokkal gyorsabban és jobb minőségben van kész az ital (Thermomix 10.700, Vitamix 37000)

- 1000-szer halkabb mint a Thermomix....

Vagyis a kesutej Thermomix vs. Vitamix csatában most a Vitamix jeleskedett és ezért marad is szépen a konyhámban mint eddig.... 

és itt van a meglepiiiii: Thermomix on the board!!!

A mixeres cikkemben egyszer már megemlítettem a Thermomixet, de azóta megismerkedtünk egymással és egymásba szerettünk... holtomiglan holtodiglan....:DD

http://ginavega.blog.hu/2016/03/15/mixerek_avagy_milyen_mixer_kell_egy_vega_konyhajaba

Hogy is történt mindez, holott nálam a Vitamix volt a top!!
Részt vettem egy Thermomix bemutatón, ahol 4 féle kaját megfőztünk 1 óra alatt, azt hittem lehidalok, mindent ezzel a géppel megcsináltunk és a végén egy kis vizes mixeléssel ki is lett pucolva az edény....ezen az estén valami megmozdult bennem és azon kattogtam, hogy vajon, megérné nekem egy ilyen gép... Nagyon drága, viszont volt lehetőségem részletfizetésre és ezt választottam, mert mindenképp meg akartam venni.. (főnöki, ala férj jóváhagyással) Csináltam én is egy termékbemutatót nálunk és meg kell hogy mondjam, mindenkit lenyűgözött...Csakis akkor érdemes ilyen gépet venni, ha a következő kérdésekre igennel válaszolsz:

- Nincs időm főzni??

- Szeretnék egészséges ételeket főzni, de csakis egyszerű receptekkel??

- Nem tudok főzni, ezért jó lenne, ha akkor is finom és egészséges ételeket tudnék csinálni, ha hót béna vagyok a főzéshez???

- Sokszor főzök különbözö ételeket, de van amikor elrontom és a drága étel a kukában landol, na ezt szeretném kikerülni...

- Szeretnék többet sütni sütiket meg tortákat, de nem merek hozzáfogni mert egyrészt túl bonyolult, másrészt nem biztos hogy sikerül, meg egyébként is utálok pepecselni....

Hát ha sok az igen, akkor egy ilyen gép az tuti megoldás...Nos, lássuk mi a különbség a 2 gépem között: Thermomix vs.Vitamix:
 A Vitamix a legjobb mixer, tehát nyersvegánoknak abszolút ezt ajánlom. A Thermomix meg egy komplex konyhagép ami mindent tud... főzni, darálni, párolni, mixelni, lemérni, stb... lehet chippel dolgozni vagy anélkül (ezt a videóban elmagyarázom...)

Azért mutatom be ezt a gépet mindenféle reklám meg céges támogatás nélkül, mert egyszerűen hihetetlenül meggyőzött, hogy egy gép ennyi mindent tud, extra más gépek és különböző edények nélkül... vagyis amikor ebben főzök, akkor gyakorlatilag a tűzhelyet nem kapcsolom abszolút be. A főzés végén, csak a mixeredényt kell elmosnom és kész... Nem ég az étel le, nem kell extra mérleget használni hozzá, mert benne van a gépben, a hozzávalókat mert mindent kiír a display. Nem lehet elrontani vele a kaját, minden amit a Vitamix tud, tudja a Thermomix is, csak mellé megfőzi a kaját neked, jelez ha kész van, nem kell napestig a tűzhely mellett álldogálni...

Az interneten tudtok infokat szerezni erről a gépről... 

És miért volt fontos hogy bemutassam ezt a konyhagépet? Mert rengeteg Vega-Thermomixes receptet fogunk együtt csinálni és szeretném, ha picit betekintést nyernétek az én kis Vega világomba Thermivel :)

Sziasztok Vegarajongók! Jò régen nem jelentkeztem, de sebajtóbiás, majd most megint lesz cikkezés. Ezt a mai menüt párolóedényben készítettem el. A párolás az egy kicsit kíméletesebb formája a főzésnek, amivel a vitaminokat és ásványi anyagokat nem mossuk ki mint pl.  ha lábosba tesszük és vízzel felfőzzük. Ezt egy stresszes napomon készítettem mert nagyon szeretem a spárgát és ha zöld spárgát veszek akkor a hámozást is megúszhatom, persze alul picit meg kell csipkedni a végét, hogy ne legyen fás íze... Tehát:

Összetevők:

1 adag spárga
200 g borsó
200 g rizs
Mediterránfűszer, só, bors
gyógynövények a kertből: petrezselyem, snidling, rukola, kinek mi van otthon, de akár árvacsalánt is belerakhatsz jó íze van...

1. Braun párolóedény... de lehet akármilyen, sőt a Thermomix is...(Thermomixról még írni fogok meg recept is lesz mert be fogom mutatni nektek)

Ez a kis masina nagyon egyszerű, tekerni kell a kívánt idöt pl. 40 percre, akkorra tuti meglesz főve minden. Az alsó részébe tettem a spárgát és a fagyasztott borsót, majd megfűszereztem őket. 
A tetejébe raktam a rizst és felöntöttem annyi vízzel hogy épp ellepje... 
40 percre feltekerni és várni hogy megfőzze a kaját!!!! Ilyen egyszerű ez kérem szépen.

Ez lett az eredmény:

A kislányom beteg, tegnap lázas volt és azon tanakodtam hogy mit adjak neki.... Fájt a feje, torka, a szokásos...
Ma meló után hoztam magammal egy kis dobozt meg gumikesztyűt és hazafele leszedtem a "gyógyszereket" a mezőn... mármint a gyógynövényeket. Gyermekláncfűlevél, lándzsás útifű, kankalin, csalán.
Megmostam és beletettem a fűprésbe.
(itt az egyik hely ahol tudsz ilyen gépet nézni : http://juicers.hu/category/termekek/egy-csigas-lenyerok-presgepek-juicerek/ )

Tehát amit beleraktam:
- gyermekláncfű levél
- lándzsás útifű
- csalán
- kankalin

Hát az ízétől nem volt szegény elájulva. A fű a széna és a keserűgyökér keveréke... azt mondta... anya, ennek nagyon sz** íze van... nem baj leányom, ebben van erő, egészség!!! Hál Istennek sokkal jobban érzi magát, egy kis infralámpázás is segített. Merjétek kipróbálni!!!

Már kaptam egy kérdést, hogy mégis hogy oldom meg a reggeli 5 órás mixelést, úgy hogy ne zengjen az egész ház... Fontos hogy egy vegának, de egy nem vegának is, legyen egy jól működő mixere otthon. Miért? Mert mindig szükség van rá, smoothiek, tortaalapok(tészták), gyümölcslevek készítésére, illetve ha nagy teljesítményű mixered van akkor dióféléket is tudsz darálni illetve gabonát lisztté őrölni.

Manapság rengeteg a kínálat, de mégis melyik mixer a legolcsóbb ill. a legjobb??

az alapszabály : Amit fizetsz egy mixerért, azt fogod kapni'
Vagyis ha olcsó mixert veszel, akkor számolni kell azzal, hogy gyengébb minőségű gépet kapsz, ami olcsó alkatrészből előállítva, kisebb teljesítménnyel bír és kevesebb garanciaidővel rendelkezik. Nem utolsó sorban  az összeturmixolt végeredmény nem meggyőző, ja és a szervíz?? Ki tudja hogy van-e....

Olcsó smoothiemixerek
Nekem is van picike smoothie mixerem, ez a nyaralás egyik résztvevője. Könnyü bedobni a kocsiba és bárhol megcsinálod a kis smoothiedat,csak ügyelj rá, hogy sok lédus gyümölcs legyen benne, különben főzeléket csinál neked.... ja meg a rostanyagokat nem igazán viszi ezért a búzafűvel inkább ne próbálkozzunk :D

Sima konyhagép-mixer vagy robotgép
Ja. Hát ezzel is lehet turmixolni gyönyörűen szépen, de ha van 2-3 répád és netalán egy kis zellered, akkor a géped, bemelegszik a szerelemtől, és lehet hogy szaga lesz... mármint a gépnek....jobb esetben... rosszabban, tényleg leég..Tehát a smoothie kedvelőknek mindenképp megéri a beruházás egy komolyabb mixerbe...

Thermomix
Nagyon felkapott lett a thermomix, az egyik barátnőm megmutatta mit tud és le voltam nyűgözve tőle. Ez a gép mindent tud, mixelni, pürésíteni, összekeverni, mérlegfunkció, felverni, gyúrni, aprikolni. stb. stb... Nem kifejezetten smoothienak gondolták ki, a keverési sebessége / fordulatszám 100-10700 ford/min. míg a nagy teljesítményű mixereké általában 28000-36000. Vagyis a Thermomixet azoknak ajánlom inkább akik gyorsan finomat akarnak főzni, viszont smoothiek-hoz inkább egy nagy teljesítményű mixer elengedhetetlen..
Tehát a Thermomix MINDEN funkció 1 gépben!!....és mindehhez egy navigáló rendszer  is van... Egyébként tök jó... már majdnem olyan mint KIT a Knight Rider-ből :D 

Update: Részt vettem júliusban egy termékbemutatón, ahol bemutatták nekem a thermomixet. (posztoltam egyébként egy blogbejegyzést a Thermiről, ahol elolvashatjátok, hogy miért választottam ezt a gépet is) Vagyis a vega kajáimhoz (a főzeléktől a kenyérsütésig) mindenben a Thermomixet használom!!! Smoothiekhoz és vega-tejhez a Vitamixet. ;)

Mégis milyen mixereket tudnék ajánlani??
Itt Ausztriában, de Magyarorszóagon is  az  Omniblend, Revoblend, Vitamix és Bianco a sztár... 
Természetesen Magyarországon, amit itt az interneten találtam van még a Blendtec, Personal Blender stb...
Egy rövid leírást tudok adni a Revoblend-ről, mivel nekem is volt (meg asszem a Sóker bárnak is ilyen van)... Az első mixerem Revoblend, lényegesen olcsóbb volt mint a mixerkirály: Vitamix... Ami a legnagyobb élményem vele, hogy a kősót, ami úgy nézett ki mint egy üvegkristály és hatalmas darabokban volt, szinte "tej"porrá alakította át :D hihetetlen mekkora ereje van... hát naná... szintén 2 lóerő húzza mint a Vitamixet... szerettem, de a nagy álmom a Vitamix volt és egy Nyerskoszt kiállításon München-ben megrendeltem....

Vitamix PRO 300
Ééééés.. bemutatom kis szerelmemet, ♥ Vitamix pro 300-as 2,2 lóerős 38000 ford/min... abszolút halk és csinos kis piroskát. Ezzel a géppel már mindent csináltam a kekszalapanyagtól a nyerslevesig, sütik, smoothiek és hát a finom reggeli kesutejem!! Ezt a gépet a világ minden kincséért sem adnám oda.
Miért a legjobb??
- halk
-1600 Watt
- BPA mentes edény
- rozsdamentes kések (4x) 
- 7 év gyártói garancia 
-nem utolsó szempont hogy kapsz egy szakácskönyvet hozzá..
Nem biztos hogy ezt a típust lehet Magyarországon kapni, viszont a PRO 500 és a PRO 750 is ebbe a szériába tartozik és utána kell nézni melyiket lehet M.o-on megrendelni.

Tehát összefoglalva, mi a fontos egy jó mixerben??

1. erős motor
2. bpa mentes komfortos mixeredény
3. rozsdamentes acélkések
4. a leghalkabb mixer ami a forgalomban van (vagyis a reggeli 5 órás kesutejemet szerény hangerővel tolja..:D)

Ha nagy teljesítményű mixert szeretnétek venni akkor írjátok be egyszerűen --->nagy teljesítményű mixer a google-ba és ki fogja adni a listát milyen online boltokban kaphatóak a mixerek, illetve a VITAMIX ;)

és akkor egy kép az én mixeremről ♥...