Volt egy csomag champignon gombám és nem tudtam mit csináljak vele. Aztán gyorsan összedobtam:

- kókuszolaj
- paradicsom
- paprika
- csiperkegomba
- újhagyma
- ketchup
- mediterrán fűszer
- só
- parmezán

Megfőztem a mini pennét (barilla) és félreraktam. Kókuszolajban paradicsomot, paprikát, gombát és újhagymát egyszerre beleraktam (fokhagymát nem tettem bele, de kellett volna...) Ketchuppal megbolondítani  és a fűszerekkel és kész!! Összeöntöttem a wok-komban a tésztát és a szószt és parmezánnal megszórtam!!

Voilá:

Szedtem az esti smoothiemhoz is egy kis zöldet:

Feltöltöttem a képeket amiket a tanfolyamon csináltam. Amikor megvolt a gyógynövényséta, akkor bementünk vissza a suliba ahol a találkahely volt és az oktató természetesen hozott vagy 20 kiló gazt amit feldolgoztunk :D

Tessék nekem megmondani kommentben hogy ki mit lát, kíváncsi vagyok ki mit ismer fel: 

Nos akkor nézzük hogy mit csináltunk ebből a sok finom gyógynövényből:

1. Smoothie

Az oktatónak Omniblendje volt és szuperul megcsinálta a fincsi turmixot a gyógynövényekből. Miket tettünk hozzá: ananász, alma, spenót, uborka, banán, gyógyövények (csalán, gyermekláncfű, tyúkhúr, podagrafű) és felöntötte citromos vízzel. Hát gyerekek, ez annyira finom smoothie, ki kell próbálnotok!!!

2. Kenőcs
Tyúkhúrból, olivaolaj és méhviaszból és egy csepp "Gute Laune" (azaz jókedv) aromaolaj (lehet Young Living vagy más márka..) Ez a kis krém olyan selymes és akár ha száraz az ajkad bekenheted vele, vagy száraz kézre. De mivel nyugtató hatása van ezért rándulásra vagy más bőrbetegségre is lehet alkalmazni.

2. Szendvicskrém különféle

a)A szendvicskrémhez természetesen medvehagymát használtunk. Meg kell főzni egy kis adag lencsét vagy babot és összemixelni a medvehagymával, olaj, mustár, citromlé, só, bors, kurkuma meg egy pici víz.. és kész a fincsi krém.
b) Olajat, citromlevet, fokhagymát, sót, borsot, cukrot, kakukkfüvet, mentát, oregánot összekeverek és éjszakára állni hagyom. Briet vagy camembert felkockázok és a marinádommal összekeverem. 
c) Podagrafűkrém: Podagrafű, petrezselyem, 1 fokhagymagirizd, olaj, víz, túrókrém sima, só, bors és citromlé. 1-2 keménytojást apróra vágni és hozzá keverni.
Apró kis keltésztacsigákkal tálalom esetleg mezei virágokkal díszítem.
Szerintem egyszerűen gyönyörű!!!

3. Leves
5 közepes krumpli, 1 cukkini, vaj, tejszín, gyógynövények (csalán, podagrafű, tyúkhúr, gyermekláncfű, százszorszép, medvehagyma, repkény) 1 hagyma, 2 gerezd fokhagyma, pici bor, só, bors, levesfűszer, őrölt kömény, pici őrölt szerecsendió
Hagymát a vajon megdinsztelem, az összevágott krumplit és cukkinit belerakom, majd a fokhagymát, bort, levesfűszert és felöntöm vízzel. Ha a krumpli jól megfőtt akkor hozzáadom a gyógynövényeket (azért van ez később mert majdnem fél kiló gyógynövényt hozzáraktunk és 2 perc alatt összeesett).. Fűszerezem majd a tejszínnel felöntöm. (vajban megpirított zsályával tálalom)
Levesem, gyönyörűm!!!

4. Főétel - sajtos, gyógynövényes quiche (aki megmondja nekem magyarul mi az, kap egy pirospontot...)
Összetevők: 2 hagyma, 2 póréhagyma, gyógynövények, túrókrém, 1 tejszín,  3 tojás, só, bors, fokhagyma, őrölt szerecsendió. Díszítéshez: fetasajt vagy sima reszelt sajt
Gyógynövényeket (ízlés szerint bármilyet) és a hagymákat vajban megdinsztelem és hagyom kihűlni. Omlós tésztalapot (itt lehet készen kapni a Sparban) kitekerem és ráteszem a kihűlt zöldeket, 
Túrókrémet, tejszínt, tojásokat, fokhagymát, pici reszelt sajtot összekeverem és a zöldekre rakom, díszítem fetával vagy reszelt sajttal és be a sütőbe 40 percre. Ez lett az eredmény: Csudafinom!!!

5. Édesség
Kiflike virágszirmos cukorral. 
200 g vaj, 200 g túrókrém, 300 g liszt összekeverem tésztának és pihenni hagyom 10 percre. 4 golyót csinálok és kigyúróm egy kerek lapos alapnak, megszórom cukrozott dióval vagy mogyoróval és 12 háromszögre kell vágni, feltekerni és virágszirmos cukorral megszórni. (a szélesebb részéröl kezdem a tekerést). kb. 12 percig sütöm. Mutatom az eredményt:

Minden recept forrása: Sylvia Schörkhuber diplomás Gyógynövénypedagógus)

Gyerekek ez annyira szuper tanfolyam volt, hogyl ilyen gyógynövényes tanfolyamot vagy workshopot abszolút csak ajánlani tudok. 10 euroba került, ami jóval áron alul volt, de ez akkora élmény, olyan sok finomságot ettem, hogy nem is gondolná az ember milyen sokmindent lehet mezei GAZokból főzni!!!Tuti, hogy  tetszene egy ilyen workshop nektek. Nézzétek meg a bükki füvesember Gyuri bácsi honlapját, neki szoktak ilyen tanfolyamai lenni... vagy máshol. Irány a zöld, az erdők és Bükk és Mátra!! Aki a közelben lakik szigorúan erdőjárásra van fogva!!! 

Pénteken egy gyógynövénytanfolyamon voltam. Ahhoz képest amit ott megtanultam és ott megfőztünk, az egész tanfolyam potom pénzért volt.... de hadd meséljem el hogy is volt...

Az egész élménybeszámolót részekre osztom mert baromi hosszú lenne egyben. Megláttam a helyi hírmondó újságban, hogy a másik faluban gyógynövénytanfolyam lesz, gondoltam elmegyek rá, mert szerettem volna magam jobban kiképezni növényismeretböl. Amikor megérkeztünk 16 fő mindenkinek húzni kellett egy kis képet amin egy növényke volt. Utána kimentünk az udvarba és aki megtalálta a növényt, annak jeleznie kellett.

Én a réti kakukktormát húztam, azt megismerem tök gyorsan, kellemesen hagymás íze van.

Repkény:

Mire jó a repkény? Asztmás megbetegedésnél teának nagyon jó, de ha egyszerüen meg van fázva akkor is jó...  (csak nem élvezeti tea lesz mert tök fanyar íze van....)

Indás infü:

Gyulladáscsökkentö, ezért a máj és epebetegeknek a borzasztóan keserü anyaga tisztítólag fog hatni.Teának vagy gargalizálni...

Galajfélék:

A galajok mindent kihajtanak, slejmot, izzadást, gyulladást, vizeletet és sebek kezelésére is alkalmas édes kesernyés íze van... Teának használjuk ;)

Indás pimpó (németül Fünffingerkraut - mint 5ujjasnövény)

Mint ahogy a képet látod úgy néz ki mintha 5 ujja lenne, a gyomorbántalmakra jó, nyálkahártya gyulladásra, még aranyérre is!!

Cickafark:

Ezt a növényt tuti ismeritek, sok helyen megfordul. Ez a növény mind külső és belső használatra egyaránt hatékony. Emésztést segítő, idegnyugtató és anyagcserét kedvezően befolyásoló növény.  Tehát a légúti betegségektől a gyomorbajokig , a bőrbetegségektől a sebekig mindenre jó.  (csak ne sokat, mert túl sok az már majdnem mérgező lehet...)

Árvacsalán:

Ez a növény is szinte minden külső és belső bajra jó, de ami a legjobb benne, hogy húzódások, görcsök, lábbetegségekre gyógyító hatása van!!! 

Nos, megnéztük a növénykéket, ezen kívül még volt nagyon nagyon sok, majd ezt egy másik cikkben....Utána visszamentünk a törzshelyünkre egy iskolához, ahol találkoztunk a csapattal. Az iskola konyhájában pedig megtanultuk mit is csináltunk ezzel a sok finomsággal.... a következö cikkben ezt fogom taglalni... 

Orange- Rooibos meg valami Redbush, az nem tom mi... de tuti fincsi ez a joghurt....

Fincsi gluténmentes palacsinta (szójatejjel csináljátok)

250 g hajdinaliszt
500 ml gabonatej, tehát bármilyen jó (nekem tönköly volt, a videóban sajnos árpának fordítottam, de ez TÖNKÖLY, ha szójatejjel készítitek akkor abszolut GLUTÉNMENTES!!!)
1 mokkáskanál vanília
csipet só
kókuszzsír a serpenyő kikenéséhez

Egy csinos tálba összekeverni az összes hozzávalót, ha nagyon nyúlós akkor még tehettek hozzá gabonatejet. és sima palacsintasütő serpenyőben vagy ilyen géppel ami nekem van, kisütni.. előtte a gépet vagy a serpenyőt mindenképp kizsírozni egy kis ecsettel, én kókuszzsírral dolgoztam.

 - a felső összetekert palacsintában kakaópor van és nyírfaszirup, nagyon fincsi volt
 - az alsó összehajtott palacsintában fahéj és nyírfaszirup van. 

Kiskertem már rég kész van, de megkéstem picit a képekkel és a málnabokromat meg a szederbokromat még nem is fényképeztem le.... most meg nem tudom mert nem szép az idü hozzá.... de posztolni fogom ígérem :)

1. kép

Jobbról balra: bazsalikom, menta, citromfű, narancs-menta (speckónövény..), citromfű

Bazsalikom: széklethajtó és gyulladásgátló hatása van
Menta: teltségérzet esetén, gyomorgörcs ellen, inhalálni és tüdőbántalmaknál, fejfájásnál a homlokra dörzsölve nyugtató hatása van. Gargalizálni is lehet vele.
Citromfű: emésztésben segít, alváshiány, gyerekeknél hasmenés esetén citromfűteát adni. Citromfűt mentával keverni MENSTUÁCIÓS fájdalmakra. Ha összenyomkodod a citromfűt akkor a friss leve a bőrápolásra alkalmas. 

2. kép

Jobbról balra: (borsikafű vagy csombor, rozmaring, zsálya és oregano)

Borsikafű vagy csombor: hasmenés, felfújódás, bélférgek ellen. a szaga elüldözi a tetveket is :D (mekkora ötlet... próbáljátok meg a szobanövények tetveinek leveleit borsikafűs vizzel bespriccelni, kíváncsi vagyok hogy hat-e valamit...)
Rozmaring: alacsony vérnyomásra, a friss leve reumára lesz jó.
Zsálya: izzadás ellen, mindenféle torkosbetegségre jó, fogínygyulladásra, sőt bőrbetegségekre is jó.
Oregano: étvágygerjesztő hatása van, fogfájásra, paraziták- bélférgek ellen. 

3. kép

2 snidling, 2 petrezselyem (de a petrezselyem az már haldoklik....)

Snidling: a gyomornedvekre élénkítő hatással van, székrekedésre
Petrezselyem: vízhajtó hatása van, csökkenti a menstruációs fájdalmakat, immunerősítő 

4. kép

Kedvenc salátahozzávalóm a RUCOLA. (azért a málnám egyik levele belelóg..hihi)
Rucola: csonterősítő, gyulladáscsökkentő, méregtelenít és tisztít, rengeteg folsav van benne, úgyhogy kismamáknak meg kifejezetten ajánlom!!

Hogy használom ezeket a növényeket??? mondjuk a mentákat kivéve ami teás történet, a többit egyszerűen ollóval megfrizurázom esténként, mindenből egy "tincset" és összevagdosni. Jól összekevered a fűszernövényeket és a vajaskenyeret a vajas felével rádobod, ami jól összeszed egy adag zöldet... pici só rá és enjoy it!!!