Volt egy csomag champignon gombám és nem tudtam mit csináljak vele. Aztán gyorsan összedobtam:
- kókuszolaj
- paradicsom
- paprika
- csiperkegomba
- újhagyma
- ketchup
- mediterrán fűszer
- só
- parmezán
Megfőztem a mini pennét (barilla) és félreraktam. Kókuszolajban paradicsomot, paprikát, gombát és újhagymát egyszerre beleraktam (fokhagymát nem tettem bele, de kellett volna...) Ketchuppal megbolondítani és a fűszerekkel és kész!! Összeöntöttem a wok-komban a tésztát és a szószt és parmezánnal megszórtam!!
Voilá:
Szedtem az esti smoothiemhoz is egy kis zöldet:
